1 Onderwerp door Cakerina

  • Geregistreerd: 18-07-2011
  • Berichten: 8

Onderwerp: Waar gebruiken jullie allemaal Crisco voor??

Vandaag mijn eerste pot Crisco gekocht..ik zie het heel vaak voorbij komen. Maar nu is mijn vraag, wat doen jullie nou precies met Crisco?

Groetjes, Carina

Heb liever spijt van dingen die je wel hebt gedaan, als van dingen die je niet hebt gedaan!
  • Van: ridderkerk
  • Geregistreerd: 22-12-2009
  • Berichten: 1247

Re: Waar gebruiken jullie allemaal Crisco voor??

Als mn fondant aan mn handen gaan plakken doe ik crisco op mn handen. Je kan er je marsepein op uitrollen.(ik doe het altijd met poedersuiker)

Groetjes P@trici@

saltandpepper's Website

3 Reactie door jschouten

  • Van: Krimpen aan de Lek
  • Geregistreerd: 16-04-2011
  • Berichten: 86

Re: Waar gebruiken jullie allemaal Crisco voor??

Cakerina schreef:

Vandaag mijn eerste pot Crisco gekocht..ik zie het heel vaak voorbij komen. Maar nu is mijn vraag, wat doen jullie nou precies met Crisco?

Groetjes, Carina

Hallo Cakerina,
Bij de Wilton cursus wordt geleerd dat crisco wordt gebruikt als een onderdeel  voor class buttercream icing.(een van de mogelijkheden)
Recept: 190 gr.crisco
             5 ml.smaakje (bv.citroen of vanille of rum)
             32 ml. water of melk
             450 gr.bakkerssuikerpoeder
             10 gr.merinque (gepasteuriseerd eiwit)
Dit geeft harde icing voor decoreren (al of niet met een kleurtje)
+12,5 ml.water geeft medium voor dijkjes etc.
+ 25 ml.water geeft zachte icing voor afsmeren.

Opa uit 1946 ontdekt taarten en cake's voor kleindochter uit 2006.
Zij is er blij mee,en hij zeker.

4 Reactie door Nathalie H.

  • Van: Overijssel
  • Geregistreerd: 24-09-2011
  • Berichten: 1085

Re: Waar gebruiken jullie allemaal Crisco voor??

Misschien kun je beter vragen wat je er niet mee kunt  :lol:

Als ik fondant/marsepein ga kleuren wrijf ik er m'n handen mee in, bakblikken vet ik ermee in, als fondant te droog is of voor "reparatie" gebruik ik ook een beetje crisco, etc etc...

In ieder geval, succes ermee!  :thumb:

www.nataartlie.nl
https://www.facebook.com/pages/Nataartl … 0449684950

Nathalie H.'s Website

5 Reactie door mamski

  • Van: Den Helder, geboren in Echt
  • Geregistreerd: 31-07-2010
  • Berichten: 2754

Re: Waar gebruiken jullie allemaal Crisco voor??

een klein beetje op je vinger en door je siliconenmold gaan voor gebruik.
inderdaad ook op mijn handen als het fondant plakt.

Mijn faceboekpagina met mijn taartjes
http://www.facebook.com/pages/Home-made … 1595328591

6 Reactie door Cake it

  • Van: Krommenie
  • Geregistreerd: 16-01-2006
  • Berichten: 2964

Re: Waar gebruiken jullie allemaal Crisco voor??

Je kunt er mee bakken en je kunt je ruwe handen en ellebogen er ook mee insmeren  :D

groeten Annemieke
Cake It

Cake it's Website

7 Reactie door cakelover

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 25-08-2010
  • Berichten: 500

Re: Waar gebruiken jullie allemaal Crisco voor??

Cake it schreef:

je kunt je ruwe handen en ellebogen er ook mee insmeren  :D


Heee!
Dat is een goede tip, die wist ik nog niet! :)

Groetjes Louise

8 Reactie door chantal1980

  • Van: wognum
  • Geregistreerd: 18-05-2008
  • Berichten: 3627

Re: Waar gebruiken jullie allemaal Crisco voor??

in ieder geval niet op gaan googlen! of juist wel, dan kun je zien wat er ook mee kan  :o  :lol:  zo kwam ik erachter..

maar goed, ik gebruik het om mijn handen mee in te vetten als ik marsepein ga kleuren. beetje in de siliconen mallen voordat ik de marsepein erin doe, marsepein weer zachter mee maken, flink wat door een klein stukje marsepein wat door de sugar gun heen moet.
smeer de mat of roller ermee in als ik een reliëf wil maken.

9 Reactie door chantal1980 Laatst bewerkt door chantal1980 (04-11-2011 19:17)

  • Van: wognum
  • Geregistreerd: 18-05-2008
  • Berichten: 3627

Re: Waar gebruiken jullie allemaal Crisco voor??

1 x is wel genoeg..

10 Reactie door Jultie

  • Van: Nigtevecht
  • Geregistreerd: 25-05-2010
  • Berichten: 2691

Re: Waar gebruiken jullie allemaal Crisco voor??

Nathalie H. schreef:

Misschien kun je beter vragen wat je er niet mee kunt  :lol:

Mmmm... na een lange drukke dag, de AH en een wijntje schieten heeeeel foute dingen door mijn hoofd nu.  :cool:

Ik gebruik het om:

- mijn uitstekers in te vetten als ik wat diks uitsteek
- mijn handen in te vetten als mijn fondant plakt
- het aanrecht in te vetten voor het uitrollen
- mijn handen dik in te vetten voor ik fondant ga kleuren
- door de fondant/ marsepein voor ik het in de sugargun stop

~ Never waste a good crisis... ~

Jultie's Website