Onderwerp: Eindwerk
Beste forumleden
Ik zit in het 6de jaar in de bakkerijschool en moeten dus nie een eindwerk maken.
De opdracht zal zijn : 1groot gebak voor 8 personen , 8 kleine gebakjes , een pastillage werkstuk een chocolade werkstuk en pralines.
Maar bij men kleine gebakjes zit ik een beetje vast.
Let wel op! het mag nog niet bestaan.
Alle ideeën en tips zijn welkom
Mvg Thomas