Ik heb net chocolade brownie muffins gemaakt:

350gr pure chocolade
225gr bruine suiker
100gr zelfrijzend bakmiddel
3 middelgrote eieren
3 el melk

en dus 175gr boter....

Maar dat laatste kwam ik dus tegen toen de cakejes al in de oven stonden. 
Ik haalde ze na 20 minuten uit de oven en mijn sateprikker kwam er bruin van de chocolade uit. Dus heb ik ze nog eventjes teruggezet in de oven. Maar het heeft verder niet geholpen. Ze zien er eigenlijk verder best goed uit.

Weet iemand of dit kwaad kan? Met andere woorden: kan ik dit gewoon serveren of kan ik ze beter opnieuw maken?

Groeten,
Leontine