Onderwerp: cakepops???
Misschien een stom vraagje, maar wat zijn Cakepops en hoe maken jullie ze???
Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taartdecoratie algemeen » cakepops???
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Misschien een stom vraagje, maar wat zijn Cakepops en hoe maken jullie ze???
Hoi Sandra,
Cakepops zijn lollies van Cake met een laagje chocolade / candymelts.
Je kunt ze als volgt maken (dit is hoe ik het doe, maar dat is natuurlijk niet de enige manier ):
-Bak een cake (of kant&klare cake kopen / overgebleven biscuit)
snijd de donkere stukken eraf en verkruimel de cake in de blender (tot fijne kruimeltjes)
- glazuur om de cake te binden. Je kunt hiervoor vanalles gebruiken van chocoladepasta tot zelfgemaakt glazuur... (zelfgemaakt glazuur is roomboter met poedersuiker, vanille-aroma 1 a 2 theelepeltjes en mogelijk cacao-poeder en dit heel goed / lang mixen)
Dan voeg je beetje bij beetje de glazuur toe aan de cakekruimels en ga je dit goed door elkaar mengen tot er een geheel ontstaat (als in een soort deeg)
Hiervan draai je bolletjes (25 gram) en deze leg je dan in de koelkast / vriezer om uit te harden.
Dan smelt je de chocolade of candymelts au bain marie.... tot een vloeibaar geheel.
Dan dip je de lolliestokjes in de chocolade/candymelt (tot ongeveer 1cm) en dan in het gedraaide bolletje van cake & glazuur. Laat dit heel even uitharden (in koelkast) Alvorens je het cakeballetje op je lolliestokje door de gesmolten chocolade / candymelts haalt.
Zorg ervoor dat het hele bolletje bedekt is met chocolade / candymelt en dan klop je voorzichtig de overtollige chocolade / candymelts van het bolletje af... dit kun je doen door op je hand te tikken of op het randje van het kommetje met gesmolten chocolade / candymelt.
Daarna even goed laten drogen / uitharden en desgewenst versieren.
Hoop dat je wat aan deze "minimale" uitleg hebt...
heb je ook even gemeld want je staat in de verkeerde rubriek. Deze rubriek is voor het showen van je Klein en Fijn
en hier een topic met de howto:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=17249
Net als je andere topic.........[MOVE] -> taartdecoratie algemeen
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Taartdecoratie algemeen » cakepops???
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.