Mijn 2e taart deze hebben we op kantoor opgegeten, maatje 16cm dus lekker compact.

Ik had de marsepein al tijdens het bakken klaargemaakt (uitgerold), daarna moest de taart nog afkoelen, gesneden worden, afgesmeerd worden, weer koelen en toen ik het eromheen deed, was het naar mijn idee al te koud/stijf geworden. Ik kreeg het er maar moeilijk 'netjes' omheen  , er zaten nogal veel plooien in.. Is de oplossing het direct na het uitrollen terwijl het soepel is er omheen doen of zijn er nog meer tips? 

Foto's gemaakt met mn telf, dus helaas niet zo fel/scherp als ik wilde..

Het vogeltje heb ik nagemaakt van iem. die hier ook een taart gepost had.. Hoop dat dat goed is vond m erg mooi, dus zie het maar als compliment