Onderwerp: [FEEDBACK] Mijn eerste biscuit kapsel gebakken !!
Haaaaaai meiden,
Vandaag heb ik voor het eerst mijn eigen kapsel gebbaken in de ronde 20 cm bakblik van PME...
Ik denk dat hij er zeker mee door kan alleen is hij niet zo perfect als ik zou willen, heb 3 andere taarten gevuld en bekleed en toen was het kapsel voor mij al gebakken en die zagen er super netjes uit zonder, bobbels, deukjes etc etc ...
Hoe heb ik het gedaan?
* 220 gr funcake mix * 22 ml water * 170 gr ei (achterkant funcake pak) * bakblik ingespoten met bakspray van Dr.Oetker *
* 10 min voorverwarmen op 150 graden, 35 min bakken op 150 graden en dan prikken/voelen en dan nog eens 5 min bakken op 175 graden ...
Ik zou het super vinden als jullie na het zien van de foto's misschien wat feedback kunnen geven, zodat mijn volgende kapsel er ook zo perfect uit komt te zien
En ben dan ook vooral benieuwd waarom mijn kapsel los laat van de zijkanten en hoe ik mijn beslag strak in de pan krijg, afstrijken?
Bedankt meiden, liefs Ivy