1 Onderwerp door Taartplanet

  • Van: Beesd
  • Geregistreerd: 11-05-2011
  • Berichten: 198

Onderwerp: Biscuit rijst niet goed

Gisteren biscuit gebakken voor een 20 cm ronde taart maar deze wordt niet hoger dan ca. 4 cm

Ik heb kant en klaar mix gebruikt (zonder naam) maar wel uit een taarten bak shop en 15 minuten op 125 graden, daarna 15 minuten op 150 graden en nog een keer 15 minuten op 170 graden gebakken. Normaal is het dan een prima biscuit alleen nu helaas niet
Wie heeft tips?

Alvast bedankt
Marian

Het mooiste werk is vuurwerk, daar kan je naar kijken
www.taartplanet.nl

Taartplanet's Website

  • Van: papendrecht
  • Geregistreerd: 26-05-2009
  • Berichten: 1083

Re: Biscuit rijst niet goed

Als deze graden voor jou werkt... Ik bak niet onder de 160(combi)

Cabana consulente worden? Wij zoeken jou! Ben je minimaal 23 jaar, representatief en in het bezit van een auto? Mail me dan of ga naar www.cabana.nl "Think summer, think Cabana"

angelique1984's Website

3 Reactie door chantal1980

  • Van: wognum
  • Geregistreerd: 18-05-2008
  • Berichten: 3627

Re: Biscuit rijst niet goed

hoeveel mix heb je gebruikt? is ie wel lekker luchtig?

4 Reactie door Taartplanet

  • Van: Beesd
  • Geregistreerd: 11-05-2011
  • Berichten: 198

Re: Biscuit rijst niet goed

ik heb 264 gram mix gebruikt en vier eieren en nee hij is niet echt luchtig

Het mooiste werk is vuurwerk, daar kan je naar kijken
www.taartplanet.nl

Taartplanet's Website