Onderwerp: Djembe en drumstel
Alweer een tijdje geleden dat ik deze taartjes voor de zoon van een vriendin heb gemaakt. Jasper was 31 juli jarig! Omdat we toen op vakantie waren heb ik de taart bevroren afgeleverd. Bij het vullen van het biscuit dat de bovenkant van de djembee moest worden bleek dat deze tijdens het snijden was gaan 'ophopen' waardoor de stevigheid eruit was. Ik durfde het toen niet aan deze op de kop te gebruiken. Vandaar dat ik enkel de onderkant heb gemaakt en ingevroren. toen ik wat dagen later de bovenkant alsnog heb gemaakt wilde ik natuurlijk wel een foto van het geheel dus de onderkant uit de vriezer gehaald en het geheel in elkaar gezet. Op de foto zie je dat wat condenskristallen op de onderkant van de taart doordat deze uit de diepvries kwam.
Gevuld met zwitserse room en aardbeienjam = altijd succes!
de djembe:
het drumstel: