1 Onderwerp door Antwan

  • Van: Overijssel
  • Geregistreerd: 28-12-2010
  • Berichten: 229

Onderwerp: welke grootte van bakblik voor dit recept?

Ik vond op de site van een Schots restaurant hier in de buurt een recept van een cake/taart die me erg lekker lijkt. Ik kan echter niet goed inschatten hoe groot het bakblik moet zijn voor deze hoeveelheid. Het lijkt me vrij veel, wat er aan ingrediënten in moet.....

Dit zijn de hoeveelheden, iemand een idee? :

Ingredienten voor de cake
250 gram boter
370 gram basterdsuiker
4 eieren
3 sinaasappels (alleen de schil gebruiken)
560 gram gemalen amandelen
250 gram griesmeel
120 ml geperste sinaasappelsap

Bij elke gelegenheid taart......tot het je neusgaten uitkomt.......

2 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: welke grootte van bakblik voor dit recept?

Dit is inderdaad erg veel.
Voor een vorm van 20 cm heb je voor een normale cake ongeveer 800 gram ingrediënten nodig. Dit recept is het dubbele. Dan zou je een vorm van 28 cm moeten gebruiken. Die heeft namelijk de dubbele inhoud van een 20 cm vorm...

3 Reactie door Antwan

  • Van: Overijssel
  • Geregistreerd: 28-12-2010
  • Berichten: 229

Re: welke grootte van bakblik voor dit recept?

Aha...ok!! Dan moet ik toch maar de hoeveelheden gaan aanpassen, zo'n groot bakblik heb ik niet eens  ;)

Mmmm...dat wordt even rekenen......

Bedankt voor je antwoord! :thumb:

Bij elke gelegenheid taart......tot het je neusgaten uitkomt.......

4 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: welke grootte van bakblik voor dit recept?

Misschien een handigheidje voor je.
De inhoud van een 28 cm vorm is 3,7 liter
De inhoud van een 20 cm vorm is 1,9 liter.

Als je de ingrediënten wilt omrekenen dan deel je per ingrediënt de hoeveelheid door 3,7 en vermenigvuldigt dat getal met 1,9. Dan heb je de hoeveelheid voor een 20 cm vorm.

Bijvoorbeeld 250 gram boter:
250: 3,7 = 67,57 x 1,9 = 128 gram boter
En zo doe je dat voor alle ingrediënten.

Succes