Ik heb een dolfijnen taart gemaakt voor de dochter van mijn collega

Gevuld met bosvruchten mousse en zwitserseroom
en de bovenste gevuld met gebakken appeltjes en zwitserseroom

Vond het wel heel lastig om de dolfijn te boetseren en uiteindelijk vind ik de kleuren van de dolfijn niet bij de rest van de taart passen.
Was wel heel blij met mijn nieuwe schelpenmal 

Bedankt voor het kijken en tips zijn altijd welkom!