1

Onderwerp: bewaren botercreme

Even een vraagje,
heb het ook gezocht via de zoekfunctie maar kom er niet helemaal uit.

Ik heb vorige week zaterdag 2 soorten botercreme gemaakt,
de 1 op 1 om af te smeren en een met de mix van funcakes en ipv water prosecco (erg lekker trouwens)
Beide heb ik in de koelkast gezet, maar kan ik ze nou nog gebruiken?
En hoe lang kan ik ze eventueel nog in de koelkast bewaren?

ps ik heb die met de prosecco even geproefd en smaakt nog prima....

2

Re: bewaren botercreme

Ik heb alleen ervaring met de 1 op 1, en die is gewoon weken houdbaar hoor! Net zolang eigenlijk als de boter houdbaar is.

heerlijke taartgroetjes van Brenda

3

Re: bewaren botercreme

Ik hou aan binnen 1 week gebruiken en consumeren.
Als je restjes hebt zou ik het meteen in de diepvriezer doen, mischien een tip....

4

Re: bewaren botercreme

Esther1980 schreef:

Ik hou aan binnen 1 week gebruiken en consumeren.
Als je restjes hebt zou ik het meteen in de diepvriezer doen, mischien een tip....

we hebben helaas maar zeer beperkt ruimte in de vriezer, vandaar... En ik wilde eigenlijk vandaag aan de slag maar voel me niet fit...

5

Re: bewaren botercreme

Nou, ik bewaar het in een tupperware bakje in de koelkast. En is echt na weken nog heerlijk op oa. ontbijtkoek, eierkoek, krentenbol enz. Ik doe er wel altijd vanille of rum of citroen essence doorheen en dat vinden wij hier altijd zo lekker!!

heerlijke taartgroetjes van Brenda

6

Re: bewaren botercreme

1:1 is net zolang houdbaar als de datum die op het pakje boter staat..........wel zorgen dat er geen resten biscuit of zo op/aanzitten.

De mix is volgens mij beperkt houdbaar in de koelkast, en zou ik gewoon invriezen. Na ontdooien even opkloppen en je kan het weer gebruiken.