Vind het wel een beetje eng om te posten, gezien de meest fantastische creaties die ik hier gezien heb, maar wil hem dan toch maar laten zien. M´n eerste... Graag feedback over het volgende: er zitten een soort vlekken en strepen op het fondant. Ik vermoed dat het komt door het kwastje water waarmee ik heb nagesmeerd. Dat was een tip van de NTR-cursus basistaart. Had hier al gelezen dat dat een rare tip was. Niet meer doen dus? Éen zijkant loopt wat scheef af, ik denk door het bakpapier waarmee ik heb opgehoogd en wat toch wat is gaan schuiven. Ik heb nu een hoge bakvorm besteld, hopelijk lost dat het probleem al op. O,ja ik had ook nog afgesmeerd met een mascerpone/slagroommengsel. Zag ook later pas dat dat erg afgeraden wordt. Heb waarschijnlijk geluk gehad dat het niet is gaan smelten.
Heb inmiddels al úren op dit forum besteed. Tjee, wat is hier een kennis verzameld met jullie allemaal bij elkaar zeg. Ik ben voorlopig nog niet weg, wat zeg ik,... ben net begonnen..

Hier is ´tie dan:

Graag jullie feedback!