1 Onderwerp door Ellen88

  • Geregistreerd: 21-08-2011
  • Berichten: 58

Onderwerp: [feedback] Eerste taarten

Ik ben pas begonnen met deze nieuwe, boeiende, verslavende hobby en heb ook nog maar 2 taartjes gebakken...
De eerste was gewoon voor op een familiefeestje waar ik naartoe ging...

http://www.mijnalbum.nl/Foto-CU3OISSG.jpg

Ik had toen heel wat problemen met het bekleden van de taart...

En dit is nu mijn tweede taartje, een bedankingstaart voor de collega's waar ik een tijd bij gewerkt heb...

http://www.mijnalbum.nl/Foto-XJEKOOMD.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-G4TCOQZP.jpg

Ik vind mijn tweede taart al een stuk strakker, maar het lukt me toch nog steeds niet om 'em echt zo mooi strak te krijgen...
Ook scheurde het fondant aan de hoek en zijkant, hoewel ik deze niet te dun uitrolde en er helemaal niet aan getrokken heb...

Tips zijn meer dan welkom!!!

  • Van: Nieuwerkerk aan den IJssel
  • Geregistreerd: 08-01-2011
  • Berichten: 168

Re: [feedback] Eerste taarten

leuke taarten hoor! Kan aan de fondant zelf liggen, het ene merk is fijner om mee te werken dan het andere merk. Kwestie van uitproberen.

Hoewel ik meer met fondant werk dan met marsepein, is marsepein is wat makkelijker om een taart mee te bekleden vind ik. Die van de Makro (verhouding 1:3) bevalt mij erg goed.

elke gelegenheid verdient een taart!
http://www.ritaart.nl

ritaischeerful's Website

3 Reactie door Deborah1994

  • Van: zalk
  • Geregistreerd: 04-05-2010
  • Berichten: 5087

Re: [feedback] Eerste taarten

leuk!

4 Reactie door Sandraa

  • Van: Uelsen (Dl)
  • Geregistreerd: 28-10-2010
  • Berichten: 29

Re: [feedback] Eerste taarten

Leuke taartjes hoor!! :)

Fan van Mjam Taart!  .. een heerlijke ontdekking :-)

5 Reactie door Irma_1991

  • Van: Urk
  • Geregistreerd: 14-03-2011
  • Berichten: 296

Re: [feedback] Eerste taarten

Ziet er al goed uit hoor! Ik gebruik ook inderdaad marsepein om mee te bekleden..

6 Reactie door Corry1969

  • Van: Pijnacker
  • Geregistreerd: 12-12-2010
  • Berichten: 1296

Re: [feedback] Eerste taarten

leuke taartjes hoor.Ga zo door!

Groetjes van Corry
http://taartenvancorry.nl/

Corry1969's Website

7 Reactie door steffertje1 Laatst bewerkt door steffertje1 (05-10-2011 21:36)

  • Geregistreerd: 01-12-2010
  • Berichten: 61

Re: [feedback] Eerste taarten

Ik heb veel gehad aan filmpjes kijken op youtube. Veel kijken naar hoe andere het doen en er daardoor steeds makkelijker in geworden. En inderdaad het merk fondant. Ik gebruik nu Callabout en vindt het super. Heb nooit geen scheuren meer.
En een gladde ondergrond helpt ook nog wel! Proberen zo strak mogelijk af te smeren met botercreme. En de onderkant van de biscuit als bovenkant taart gebruiken. Dan heb je ook al meteen een mooie strakke bovenkant.
Meer tips kan ik zo niet bedenken haha.
Succes ermee!