Een heerlijke taart om te maken.Voor een kennis haar 50 jarige verjaardag.Een bling taart in het "Diamonds and pearls" thema.
Vier lagen met een minitaartje als top.Daarop een kristallen diamant, door de jarige zelf uitgezocht.
Allemaal Victorian sponge cake,
twee lagen gevuld met aardbeienmousse en banketbakkersroom, twee lagen gevuld met champagnecreme en witte chocolade creme.
Voor het eerst gewerkt met een basis van marsepein, was even wennen.
Bespoten met pearl dust en details opgespoten met royal icing.
Ben er heel trots op !