Ik heb nu 2 taarten gemaakt, eentje met botercreme en jam en het andere laagje met chocolade, en de tweede taart was van dulce de leche en perziken. Beide taarten waren met marsepein bedekt, ongeveer 3mm.

Het kapsel was goed gelukt, de vullingen ook, het bekleden ging aardig... maar het resultaat was niet geweldig. De taart smaakte alleen maar naar marsepein! Ik snap er niks van, zo´n dikke laag was het toch niet...

Zou ik het de volgende keer nóg dunner moeten uitrollen? Of misschien veel meer botercreme gebruiken voor een sterkere smaak? Wie heeft een goede tip  alsjeblieft?

Bedankt!