Barbies mogen in de 3D-parade....[MOVE] -> 3D

Dat heb je helemaal niet slecht gedaan hoor, voor iemand die nog maar zo kort bezig is. Om een paar van je vragen te beantwoorden:
voorgekleurde marsepein wil nog wel eens scheuren en als het zo warm is, is de marsepein extra zacht, dus scheurt het nog makkelijker. Het kan helpen om wat dikker uit te rollen, poedersuiker op je werkvlak tijdens het uitrollen, zodat het niet vastplakt en je eraan moet trekken. Zelf gebruikte ik Zeelandia marsepein en kleurde die zelf. Ik heb daar goede ervaringen mee, maar af en toe lees je toch dat mensen toch nog last hebben van scheurende marsepein.
Ik denk dat je met die witte lijntjes een idee van plooien in de rok wilde maken. Je kunt ook de rok strak afsmeren met botercreme en dan ook van botercreme "plooien" spuiten en daarna bekleden met marsepein.
Die pareltjes uit de mold zijn wel inieminie. Als je de mold vult, dan de marsepein goed aanduwen en het teveel weghalen met een plastic mesje (pas op dat je mold niet beschadigd) of met je vinger weg- en gladwrijven en dan de mold 10 minuten in de koelkast of vriezer. Dan vervormen ze niet zo snel als je ze eruit haalt.
Ik zou de rok op de ondertaart zetten en dan bekleden. De ondertaart kun je dan om de rok heen beschermen met wat stroken bakpapier en dan bekleden. Daarna haal je het bakpapier weg.
Nog een kleine tip voor de vulling: kersenvlaaivulling, marsmallowfluff en 1:1 botercreme lijkt me erg zoet. Probeer eens het recept van limoenbavarois
http://www.deleukstetaarten.nl/recept/4 … nbavarois/
De limoen kun je vervangen door bijv. gepureerde aardbeien/frambozen of sinaasappelsap. Dit is een lekkere frisse vullig, die makkelijk te maken is. Lekker royaal vullen eventueel in combinatie met jam/lemon curd.
Wat ook heel erg lekker is, is monchoubavarois
http://www.deleukstetaarten.nl/recept/5 … ubavarois/
en dan een half blikje vlaaivulling erdoorheen mengen.

Ik hoop dat je wat aan de tips hebt. Succes.

Graag gedaan hoor. Op naar het volgende project