Onderwerp: macaron taart
even wat uitgeprobeerd.
De taart is een dummie, de volgende keer doe ik het op een ronde, dit is makkelijker en mooier denk ik
De dummie is ook zelf gemaakt, was wel heel lastig te bekleden (gemaakt van oase)
tips zijn welkom
De macarons zijn voor de taartstolpdames
De roze met frambozenganache
De bruine met gewoon ganache en de lichte
met vanilleganache

ik heb nu al zin
ik heb laatst oase-sec gebruikt (tuit van de theepot
) dat is steviger, werkte wel prettig
, maar goed. Ik vond het bij Ten Kate in Deventer, schijnt dat Intratuin het ook (wel eens) heeft. Is wel een stuk duurder dan de groene 
en daarna in nog een stuk of 4 winkels
voordat iemand Ten Kate als tip gaf 