1 Onderwerp door margo teunis Laatst bewerkt door margo teunis (30-08-2011 09:55)

  • Geregistreerd: 12-01-2010
  • Berichten: 81

Onderwerp: wie weet lekkere combi van verse aardbeien met ???

Ik mag een stapeltaart maken voor een vriendin.
Enige wat ze mee gaf, graag vulling met verse aardbeien maar niet in combi met chocolade.
In de topic over vullingen kom ik weinig tegen met verse aardbeien.

Het enige wat ik kan bedenken is :
1.slagroom met aardbeien erop en 1 lag aardbeien jam
2.mascrapone met kaneel met aardbeien erop en 1 lag aardbeien jam
3.ik heb een recept gelezen over mono citroen kwarktaartpudding met aardbeien maar ik kan nergens in de winkel deze pudding vinden  :s Seizoens product  :think: ?? en welke jam bij deze combi ??

Zou je ook gewone citroenkwark kunnen gebruiken met verse aardbeien ??

Ik ben benieuwd of iemand nog lekkere recepten voor mij weet.

Groetjes Margo

2 Reactie door SweetTooth

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 06-04-2011
  • Berichten: 2796

Re: wie weet lekkere combi van verse aardbeien met ???

Aardbeien is op zich met veel te combineren, maar als je iets nieuws probeert moet je natuurlijk wel zelf eerst proeven of het lekker is.

Ik vind persoonlijk aarbeien ook lekker met bijv. munt. Mij lijkt de munt-vanillemousse in onderstaande link er erg lekker bij. Maar is ook persoonlijk.
http://blog.volume12.net/7578.htm

of de muntmousse van deze link:
http://www.20-11.com/recept_details.php?id=248
(hier wordt ie overigens ook gecombineerd met aardbeien)

--------------------------------------------------------
Wie ben ik om aan mezelf te twijfelen. (Loesje)

3 Reactie door sil

  • sil
  • sil
  • Lid
  • Offline
  • Van: liempde
  • Geregistreerd: 21-04-2010
  • Berichten: 6410

Re: wie weet lekkere combi van verse aardbeien met ???

aardbeien met champagnecrème is ook lekker.

het hart neemt waar wat het oog niet kan zien. ( www.taartdesign.nl)

sil's Website

4 Reactie door Vicarth

  • Van: Sint-Kruis (Oostburg)
  • Geregistreerd: 08-09-2010
  • Berichten: 2443

Re: wie weet lekkere combi van verse aardbeien met ???

of met chocoladeganache of -mousse

Groetjes van Natascha!

5 Reactie door Biancatjuh

  • Van: Heythuysen
  • Geregistreerd: 30-04-2010
  • Berichten: 1182

Re: wie weet lekkere combi van verse aardbeien met ???

Aardbeien met aardbeienmouse of bacarois.
Banketbakkersroom is ook altijd lekker met aardbeien.

Groetjes Bianca

Biancatjuh's Website

6 Reactie door Kaas

  • Van: Nieuwegein
  • Geregistreerd: 06-12-2010
  • Berichten: 206

Re: wie weet lekkere combi van verse aardbeien met ???

MEt verse aardbeien doe ik altijd eenstandaard drie lagen vulling: Aardbei vlaaivulling, slagroommet verse aardbeien Monatoetje aardbeikwarkpudding. Ooit heb ik ook eens onder de slagroom met verse aardbeien een laagje crispy chocolade gedaan (gewoon pure chocolade laten smelten en weer hard laten worden), dat was ook erg lekker!

7 Reactie door Frannie

  • Van: Hoogerheide
  • Geregistreerd: 02-03-2009
  • Berichten: 62

Re: wie weet lekkere combi van verse aardbeien met ???

Witte chocolade ganache (opgeklopt) :Y

8 Reactie door Kadohke

  • Van: Herkenbosch
  • Geregistreerd: 06-03-2008
  • Berichten: 11463

Re: wie weet lekkere combi van verse aardbeien met ???

ik zeg Zwitserse room!  :9

I eat, sleep and breathe cakes!
Kijk voor mijn taarten en workshops op  www.Kataartjes.nl

9 Reactie door marga-vink

  • Van: Tiel
  • Geregistreerd: 31-03-2011
  • Berichten: 1723

Re: wie weet lekkere combi van verse aardbeien met ???

mocht toch geen chocolade zijn????

maar vanille creme

mokkacreme

boscruchtenvlaaivulling

10 Reactie door Kaatje-Karen

  • Van: Harderwijk
  • Geregistreerd: 25-05-2011
  • Berichten: 405

Re: wie weet lekkere combi van verse aardbeien met ???

Biscuit insmeren met aarbeienjam, laag zwitserse room,
Volgende laag tremperen met aardbeien fruitwater (sisi)
Laag zwitserseroom verse aardbeien erop, volgende biscuit op zijn kop tremperen met fruitwater, om draaien en erop.

Heerlijk!

www.taartenetalage.nl,
De foto etalage van mijn taarten.

Kaatje-Karen's Website

11 Reactie door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: wie weet lekkere combi van verse aardbeien met ???

LEMON CURD :Y 

( :o sorry voor het schreeuwen :o ,maar dat is zooooo lekker :Y )

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website

12 Reactie door margo teunis

  • Geregistreerd: 12-01-2010
  • Berichten: 81

Re: wie weet lekkere combi van verse aardbeien met ???

Dank voor al jullie heerlijke suggesties.

Ik heb 3 proef taartjes gemaakt en ze hebben gekozen voor :

1 een laag jam
2.mascrapone met kaneel en vanille suiker met verse aardbeien erop 3.en nog een laag  jam


Niet echt standaard dus maar wel lekker , benieuwd of het in de smaak zal vallen bij de gasten op de bruiloft..........
wij waren vol lof en de kids ook..........

13 Reactie door sanria

  • Geregistreerd: 16-11-2010
  • Berichten: 815

Re: wie weet lekkere combi van verse aardbeien met ???

de slagroom mengen met wat advocaat.
en daar aardbeitjes aan toevoegen.

ik gebruik deze combi altijd voor de merenque en iedereen is er dol op.

www.leek-cake.nl / https://www.facebook.com/pages/Leek-cak … 3437279435