Blijft niet zoveel over met zoveel allergieën...
Succes.

Topic had ik al gevonden. Alleen staan daar niet zoveel vullingen. Dus dacht ik "ik vraag he gewoon nog eens..."

Mmmm, dat wordt een moeilijke. Mijn zoontje heeft een eiwitarm dieet, is ook niet handig, ik kan bijvoorbeeld geen gewone biscuit voor hem maken, maar een beetje slagroom en botercreme mag hij gelukkig wel.

Misschien is kersen(of andere soort) vlaaivulling een idee? Of zit daar iets in wat hij ook niet mag? En anders kun je misschien bij het zoete boodbeleg in de supermarkt kijken, misschien doe je daar een idee mee op? Het hoeft natuurlijk geen standaard vulling te zijn, als het maar lekker is en je zoontje het mag. Tenminste: daar ga ik altijd maar vanuit. 

Succes verder.

Icing om te vullen? Sja, we hebben nog eventjes tijd.
Een andere mogelijkheid is gele room met kersenvlaaivulling. Is ook makkelijk zelf te maken: een bokaal kersen opwarmen en binden met vanillepuddingpoeder (of maizena en vanillestokje) en ev. Een paar druppels stevia. Volgens osteopaat zou hij ook reageren op suiker...  

En dan nog eens uitvissen of fondant wel kan voor ons ventje. Marsepein ga ik sowieso niet proberen (hazelnoten moesten we voorzichtig mee zijn, dus ga het niet zoeken...)

Ik ben toch van plan om eerst een proeftaartje te maken. Biscuit is sowieso uitgesloten. Maar ik heb wel een aantal eivrije cake recepten gevonden.en dat wil ik toch echt wel eerst uittesten.

Weet ik. Maar is taart voor eigen gebruik. En wat gaan ze daar tegen doen?
Voor een taart buitenshuis zou ik ht niet gebruiken. Je weet maar nooit...

Trouwens, volgens Wikipedia zou er in november of ten laatste december de wetgeving rond stevia verranderen. En laat zoonlief nu toch net in december verjaren....