Ik mocht voor mijn oud klasgenoot die nu is geslaagd voor haar verpleegkundige opleiding.Wegens omstandigheden is ze nu pas geslaagd maar echt een super verpleegkundige.
Ze vroeg me of ik taart voor haar wilde maken. Ik voelde me helemaal vereerd dat ik dat mocht doen.
Haar eis was dat het eenvoudig en lekker was.
Maar echt de stijl was ze niet duidelijk of het maakte haar niks uit.

Het is de eerste keer dat ik ben gaan boetseren voor op een taart.

De taart is gevult met frambozebaviora en een laag ganache.

ik weet dat hij niet helemaal strak is maar had heel veel problemen met de fondant had nieuwe fondant gebruikt. Nooit meer. Hij is volgens mij wel handig om mee te moduleren maar niet om de hele taart te bedekken want hij blijft te soepel en met kleuren pakt hij de kleur niet helemaal want heb er heel veel kleurstof bij moeten doen.

graag feedback of mijn taartje