Onderwerp: kleurrijke rozen en mijn grootste opdracht voor cupcakes, sweet 16
Afgelopen week was het super druk maar ik had een super opdracht gekregen voor een geweldige stel.
Ik mocht hun bruidstaart maken nadat ik vorig jaar een verjaardagstaart had gemaakt. Met 120 cupcakes voor een ander locatie.
Vulling bruidstaart (30 personen):
pralinecreme,banketbakkersroom en aardbeienjam.
Cupcakes met champagnecreme en afzonderlijk gevuld met aardbeienjam, banketbakkersroom en pralinecreme.
Via Sweet Caroline deze geweldige opdracht gekregen. Ik weet nog heel lang geleden dat ik Carolin vroeg hoe ik roosjes moest maken, stapelen en allemaal via mail. Mijn dank was zeer groot toen ze mijn mailtjes beantwoorde en tips gaf terwijl ik haar nooit had ontmoet. Nu en dan komen we elkaar weleens tegen op beurzen of per toeval. Jullie willen niet weten hoe hard ik hem kneep toen deze mensen mij hebben benaderd. Ze hadden hoge verwachtingen en terecht want Caroline maakt prachtige (sweet 16) taarten. Nou genoeg geklets....hier is een geinspireerde door Caroline met mijn eigen draai.
Deze was voor 50 personen gevuld met aardbeienjam en vanillecreme.
Bedankt Caroline voor de super opdracht maar ook het vertrouwen in mij om zoiets te maken 
O ja....ik was totaal verrast door het meisje omdat ik een mooie bos bloemen heb gekregen en we moesten samen op de foto met de taart 
zodat ze iedereen kon laten zien wie ik was 
Voor mijn exrijinstructeur mocht ik voor zijn vrouw een verjaardagstaart maken. Het mocht hoe ik wou als het maar met chocoladecreme gevuld was en de tekst hartelijk gefeliciteerd. Ik vind pioenrozen zelf heel prachtig maar was zo lui en had op dag zelf heel snel deze pioenroos gemaakt. Lang leve de gumpaste en ventilator.
Ik heb het heel simpel gehouden. Zijn vrouw had mij daarna gebeld om te bedanken en ze was helemaal onder de indruk.
En voor thuis omdat ik bezoek kreeg en nog cupcakesbeslag over had mijn nieuwe cupcakecaisses gebruikt en de toef van CK buttercream icing. De cupcakes zijn van vanille en gevuld met chocoladecreme.
(met de bloemen in de achtergrond 
)
Zo,tips en feedback zijn zeer welkom
Bedankt voor het kijken 
Enne wat een ontzettend leuke topper! 
hoor. Het is wel leuk om te horen dat je wat aan de tips hebt gehad. En ik had er inderdaad alle vertrouwe in dat jij een mooie en lekkere taart zou maken voor ze. Kijk hier heb ik mij aan mij woord gehouden 
...en de puntjes op de i en j....dat was 1 van de dingen die mij stoorden op het taartje. 
Bedankt voor de feedback 