Ik denk dat je het gewoon moet proberen op te kloppen.
Tip voor een andere makkelijke vulling is een Mona toetje gebruiken.

misschien zou je het au bain maire kunnen verwarmen. let op niet helmaal laten smelten, maar tot dat je er beweging in krijgt dan door de mixer doen. succes

nou....de slagroom moet altijd wel helemaal afgekoeld zijn, anders kun je het niet opkloppen. Verwarmen lijkt me dan niet zo'n heel goed idee.
Kan toch niet zo stijf zijn dat de mixer er niks meer mee kan? D'r zit niks in waardoor het hard zou kunnen worden .

Ik heb 'm ook al eens gemaakt en de vulling kwam inderdaad hard uit de koelkast. Daarna even een beetje op kamertemp laten komen dan was het prima te kloppen.
Volgens mij moet je het niet zozeer van de slagroom hebben als wel van de combi met de chocolade die je luchtig maakt en dat lukt niet als deze hard is. (maar dat bedenk ik net op deze maandagmorgen...)