1 Onderwerp door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Onderwerp: dc cupcakes easy cream cheese frosting

ik heb zojuist de easy cream cheese frosting van dc cupcakes gemaakt volgens volgend recept van dit forum

27 gr ongezouten roomboter (kamertemp.)
85 gr mon chou
250 gr poedersuiker
1tl vanille-aroma

het is een mooie frosting maar veel te zoet

wat kan ik veranderen om het minder zoet te krijgen?
heb zelf extra mascarpone bijgedaan maar wordt het wat slapper.
blijft het met monchou wel beter en is dat minder zoet?

graag jullie tips!

p.s. sorry voor als ik niet op de goede plek sta, ik ben nog niet zo bekend met een forum.

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

2 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

heeft er niemand een tip?

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

3 Reactie door Idelet

  • Van: Klazienaveen
  • Geregistreerd: 11-11-2009
  • Berichten: 1107

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

Je staat hier niet goed, deze rubriek is voor ingezonden recepten
ik zal je even melden

Idelet's Website

4 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

ok bedank

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

[move]--> bakken & vullen

dank idelet, voor je oplettendheid :)

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

6 Reactie door SweetTooth

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 06-04-2011
  • Berichten: 2796

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

spidygirl schreef:

ik heb zojuist de easy cream cheese frosting van dc cupcakes gemaakt volgens volgend recept van dit forum

27 gr ongezouten roomboter (kamertemp.)
85 gr mon chou
250 gr poedersuiker
1tl vanille-aroma

het is een mooie frosting maar veel te zoet

wat kan ik veranderen om het minder zoet te krijgen?
heb zelf extra mascarpone bijgedaan maar wordt het wat slapper.
blijft het met monchou wel beter en is dat minder zoet?

graag jullie tips!

p.s. sorry voor als ik niet op de goede plek sta, ik ben nog niet zo bekend met een forum.

Heb je al geprobeerd er gewoon minder suiker in te doen? Zeg maar boter en roomkaas mengen met de vanille en dan steeds suiker toevoegen tot je hem lekker vindt. (wel bijhouden hoeveel je uiteindelijk gebruikt he ;) ) En dan uitproberen of ie te spuiten is.

--------------------------------------------------------
Wie ben ik om aan mezelf te twijfelen. (Loesje)

7 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

haihai
ik heb nu hetvolgende gebruikt en het is al stukken beter
60 gr. roomboter
60 gr. mon chou
240 gr. poedersuiker
bananen smaakstof patides

blijft wel zoet maar is al beter dan bovenstaand recept en prima op te spuiten
kijk maar zelf

http://www.mijnalbum.nl/Foto-UPPC4GJU-D.jpg

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

8 Reactie door hannekie

  • Van: Ochten (GLD)
  • Geregistreerd: 16-12-2010
  • Berichten: 476

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

mmm ziet er heerlijk uit, en je bloemen zijn ook prachtig!
(mag ik vragen waarmee je ze gemaakt hebt?)

9 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

de bloemen zijn gemaakt met blossom sugar art petunia

dat is een setje met uitsteker, veiner , potje dust en een kwastje

super simpel en erg mooi

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

  • Van: Ede
  • Geregistreerd: 07-06-2010
  • Berichten: 4210

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

lijkt me heerlijk met banaan!

Ik zing mijn eigen wijsje!

11 Reactie door hannekie

  • Van: Ochten (GLD)
  • Geregistreerd: 16-12-2010
  • Berichten: 476

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

dank je wel!

12 Reactie door heleena

  • Van: Midden van het land.
  • Geregistreerd: 30-10-2010
  • Berichten: 2643

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

spidygirl schreef:

de bloemen zijn gemaakt met blossom sugar art petunia

dat is een setje met uitsteker, veiner , potje dust en een kwastje

super simpel en erg mooi

Ik heb ook een setje maar vind het tegenvallen.
Mag ik vragen wat jij gebruikt heb...fondant, marsepein of een mix hiervan of.....?

Het ziet er mooi, goed en lekker uit.

13 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

hai haleena

ik gebruik gewoon rolfondant
niet te dik , en dan een tijdje in een eierdoos laten drogen zodat de blaadjes een beetje krom blijven staan'
succes

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

14 Reactie door heleena

  • Van: Midden van het land.
  • Geregistreerd: 30-10-2010
  • Berichten: 2643

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

Dank je
Ik had het met marsepein geprobeerd.
Heb het idee dat het ijzeren vormpje toch niet helemaal de juiste vorm heeft voor de andere mal.
Hoe ik 'm er ook inleg....er is steeds een blaadje niet helemaal compleet.

15 Reactie door heleena

  • Van: Midden van het land.
  • Geregistreerd: 30-10-2010
  • Berichten: 2643

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

Vorige week in de winkel gekeken naar de vorm en tja...mijn vormpje was inderdaad heel erg verbogen....zat zo in het doosje toen ik 'm kocht.
Ga het morgen nog een keer proberen nu ik 'm weer in vorm heb gebogen.

16 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

succes, laat je de foto's nog zien?
ben benieuwd

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

17 Reactie door heleena

  • Van: Midden van het land.
  • Geregistreerd: 30-10-2010
  • Berichten: 2643

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

Bij deze dan:

http://94.100.120.203/1413000001-1413050000/1413009101-1413009200/1413009167_5_blL-.jpeg

http://94.100.118.206/1413000001-1413050000/1413010301-1413010400/1413010396_5_WgbY.jpeg

Ik heb dus niet het petunia bloempje maar de dahlia.
Ik ben er nog steeds niet echt helemaal weg van.
..denk dat de petunia toch leuker is om te hebben en te gebruiken.

18 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

nou ik vind je bloemen er toch erg leuk uitzien. ( en je taart ook natuurlijk)
groetjes

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

19 Reactie door heleena

  • Van: Midden van het land.
  • Geregistreerd: 30-10-2010
  • Berichten: 2643

Re: dc cupcakes easy cream cheese frosting

...dank je..maar ik zie toch meer mogelijkheden met de vorm van de petunia.
De Dahlia is een vorm waar je weinig zelf aan kunt toe voegen qua in vorm laten drogen of nog iets extra's mee geven zoals een snoepballetje.