1 Onderwerp door miss baksels Laatst bewerkt door miss baksels (22-09-2011 18:50)

  • Geregistreerd: 20-07-2011
  • Berichten: 24

Onderwerp: Help...hoeveel mix voor een kleine bakvorm?

Hallo

Voor de moeder van een vriendin van mij wil ik een klein koemelkvrij taartje bakken. Nu heb ik bij de Hema een kleine springvorm (doorsnede 16 cm en 5 cm hoog) gehaald waar net iets meer dan 0,5 liter water in kan. Nu wil ik het basisrecept voor biscuit gebruiken, maar nu vraag ik me af: welke hoeveelheden moet ik gebruiken? Ik heb wel bij de tabellen gezien dat daar e.e.a. staat, maar dat is voor vormen waar 1,1liter in gaat. Moet ik dan die hoeveelheden halveren? En hoe zit het met de baktijd? moet ik die ook aanpassen, of moet er altijd de standaard tijd worden aangehouden?

2 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: Help...hoeveel mix voor een kleine bakvorm?

Gewoon omrekenen............en de baktijd zal iets minder lang zijn, maar dat ligt natuurlijk ook aan je oven.

3 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: Help...hoeveel mix voor een kleine bakvorm?

Omrekenen betekent dan voor elke halve liter water 1 ei, en dan uitrekenen hoeveel je van de andere ingredienten nodig hebt.