Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » botercreme wordt niet hard
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hallo allemaal 
Ik gebruik om mijn taarten af te smeren altijd de 1:1 botercreme, waarvan het recept op deze site staat.
Ik zet altijd na het afsmeren m'n taart een uur in de koelkast.
Maar bij mij wordt de botercreme nooit hard en ik geloof dat dit wel hoort? Zou het wel fijn vinden want dat zou het bekleden met marsepein strakker maken.
Ik weet niet wat ik fout doe 
Misschien volgende keer in steeds een dun laagje en dan koud laten worden?
Welke roomboter gebruik je?
Verschilt een beetje werk merk, maar ik gebruik altijd zo'n blokje in papier gewikkeld zeg maar. Geen smeerbare in elk geval.
ik gebruik altijd roomboter en hard prima uit, behalve afgelopen weekend....zelfs toen ik in de koelkast aan het werken was werd de botercreme nog steeds niet hard 
...maar ik gebruik altijd zo'n blokje in papier gewikkeld zeg maar.
stond er wel roomboter op? er bestaat ook braadboter en margarine in een wikkel
ik gebruik altijd roomboter en hard prima uit, behalve afgelopen weekend....zelfs toen ik in de koelkast aan het werken was werd de botercreme nog steeds niet hard
heb jij zo'n grote koelkast dat je in de koelkast kan werken dan? is het geen koelcel 
NiQ schreef:ik gebruik altijd roomboter en hard prima uit, behalve afgelopen weekend....zelfs toen ik in de koelkast aan het werken was werd de botercreme nog steeds niet hard
heb jij zo'n grote koelkast dat je in de koelkast kan werken dan? is het geen koelcel
ja
mijn koelkast is bijna een meter breed en had afgelopen zaterdag mijn taarten op draaiplateau (ikea) erin gezet en had nog genoeg ruimte om te werken hahahaha
ben gek op mijn koelkast
ook kan ik mijn vriesgedeelte instellen dat deze alleen koelt.
heb dus een koeling van 180 x 100 
Iertje schreef:...maar ik gebruik altijd zo'n blokje in papier gewikkeld zeg maar.
Haha ja ik weet wat roomboter is hoor:)
Snap dat je je dat miscschien afvraagt, maar ik hou me keurig aan het recept:)
anders probeer ik wel gewoon langer in de koelkast of de koelkast wat kouder, anders weet ik het ook niet.
hmm das vreemd . als ik de taart afgesmeerd in koelkast zet is ie met een half uurtje wel hard genoeg.
Ik zou inderdaad proberen wat langer ( ik zet ze er ook vaak overnacht in, dan kan ik de volgende dag rustig bekleden)
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » botercreme wordt niet hard
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.