Ik ben Anja en ben 26 jaar. Ik heb een redelijk druk bestaan en om te ontspannen vind ik het heerlijk om lekker te koken en te bakken. Omdat ik eens wat nieuws wilde proberen kwam ik op het idee om eens een taart te maken van marsepein. Het was een hele uitdaging, ik had nog nooit met marsepein gewerkt op deze manier. Ik was meteen verkocht! Ik ben nu bijna een jaar aan het expirimenteren en loop vaak nog tegen dingetjes aan waarvan ik denk: "hoe doen ze dat nou?". Zo ben ik via google op deze site gekomen en heb wat leuke ideeën opgedaan en leuke tips kunnen lezen.

Om maar meteen met de deur in huis te vallen: ik ben eergisteren bezig geweest met royal icing. Het is echt geweldig wat je er mee kan. Het ging de eerste keer meteen goed en heb mooie bloemen en blaadjes gemaakt.

Jullie zullen me nog wel eens spotten op het forum!!

Groetjes Anja