1 Onderwerp door Nokkie Laatst bewerkt door Nokkie (18-09-2011 18:26)

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 21-02-2011
  • Berichten: 1281

Onderwerp: bananenvulling (graag spoed)

Hoi,

ik heb een kapsel ontdooid en ik wil graag mijn smaakstof banaan eens proberen, het liefst nu meteen.
Maar:
ik heb 2 vullingen nodig, want het is een vrij hoog kapsel.
Waarmee vul ik de taart?

Graag ideeën voor combinaties met Patidess banaan
Maar ik heb lastige eisen ben ik bang:
geen alcohol
geen chocolade (dus geen chocolade botercreme/ chocoladebaverois)
geen opstijftijd (zoals bijv. baverois en curds, botercreme heb ik al klaar, dat mag dus wel)
geen verse bananen (niet in huis)
geen verse citroenen (niet in huis)
geen kant en klare lemon curd (niet in huis)
2x laag botercreme banaan wordt nogal machtig vrees ik.

Uiteraard heb ik al in de lijst met combinaties gekeken (http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=158830)
maar geen combinatie gevonden die voldoet aan mijn wensen.
Dat wordt ook moeilijk denk ik?

2 Reactie door Ilucya

  • Van: Reeuwijk
  • Geregistreerd: 19-07-2011
  • Berichten: 2270

Re: bananenvulling (graag spoed)

Schijfjes appel bakken met wat suiker? Las ik hier vanmorgen ergens...appel/banaan isnaltijd goed.... :)

Grtls Irene
Ik ben niet gestoord, ik ben mentaal hilarisch!!

3 Reactie door coconuts

  • Van: roggel
  • Geregistreerd: 28-05-2011
  • Berichten: 3359

Re: bananenvulling (graag spoed)

beetje sterke koffie door creme
kaneel kan ook
abrikozenjam of andere jam


laat je ons weten wat het geworden is?

ik taart, jij taart, wij zijn taarten

4 Reactie door Lilar

  • Van: Berkenwoude
  • Geregistreerd: 11-10-2009
  • Berichten: 2130

Re: bananenvulling (graag spoed)

Mijn eerste gedachte was chocolade, maar dat mag niet.

Dan vanille  :Y

www.lindelicious.nl       Elke taart uniek!

Lilar's Website

5 Reactie door Nokkie

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 21-02-2011
  • Berichten: 1281

Re: bananenvulling (graag spoed)

Al antwoord,  leuk!!
ik had eigenlijk geen reactie verwacht, dacht dat het te moeilijk zou zijn.
Ik had ook nog vergeten erbij te zetten dat we geen fan zijn van jam in de taart.

Het idee van botercreme met kaneel spreekt me wel aan.
Toch gaat deze het niet worden, want 2 lagen botercreme (1 laag b.c. banaan en 1 laag botercreme kaneel) lijkt me een beetje teveel van het goede (machtig). Maar als ik dat fout zie dan hoor ik dat graag.

De andere combi banaan/appel zag ik helemaal zitten, maar door denkfout dacht ik dat ik aan 1 appel niet genoeg zou hebben.
Uiteindelijk heb ik de taart gevuld met slagroom en diepvriesframbozen.
Ik ga googelen op de combi appel/banaan, die vulling ga ik zeker een keer maken.

Ook ga ik nog ff googelen op botercreme kaneel, vind ik toch ook wel originele vulling. Misschien dat ik die nog wel een keer ga combineren met appeltjes.

Bedankt voor de snelle antwoorden en inspiratie!!

6 Reactie door Nokkie

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 21-02-2011
  • Berichten: 1281

Re: bananenvulling (graag spoed)

Hee, ik zie nu ook de tip van vanille/banaan.
Goed idee, ga ik ook een keer proberen.
Bedankt voor het reageren.

7 Reactie door Nokkie

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 21-02-2011
  • Berichten: 1281

Re: bananenvulling (graag spoed)

En misschien dat dit ook tussen taart kan?
60 gr. roomboter
60 gr. mon chou
240 gr. poedersuiker
bananen smaakstof patides
(info van http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … id=162871)

8 Reactie door Almie

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 27-09-2009
  • Berichten: 1717

Re: bananenvulling (graag spoed)

Slagroom er bij (wat je nu hebt gedaan) lijkt me juist ook heel erg lekker bij banaan :)

Head over heels in ♥ with cake ...
Bruidstaart Groningen

Almie's Website

9 Reactie door Nokkie

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 21-02-2011
  • Berichten: 1281

Re: bananenvulling (graag spoed)

Almie schreef:

Slagroom er bij (wat je nu hebt gedaan) lijkt me juist ook heel erg lekker bij banaan :)

Ja, lijkt mij eigenlijk ook.
Ik ben suf genoeg niet op het idee gekomen.
Weer een ideetje erbij.