1 Onderwerp door 't zwammeke

  • Geregistreerd: 09-08-2011
  • Berichten: 49

Onderwerp: banketbakkersroom voor stapeltaart

Hoi

Is het stevig genoeg om een 3 lagen stapeltaart te vullen met banketbakkersroom of is deze vulling niet stevig genoeg? :think:  De tweede laag word met bavaroise. Ik zou niet graag willen dat ie instort natuurlijk :s

't zwammeke's Website

2 Reactie door Sonj@ Laatst bewerkt door Sonj@ (15-09-2011 15:46)

  • Van: Gilze
  • Geregistreerd: 30-10-2009
  • Berichten: 7183

Re: banketbakkersroom voor stapeltaart

Als je dijkjes spuit en goed koelt lijkt me dat het wel moet kunnen, ik heb er zelf echter geen ervaring mee.
Hij moet met banketbakkersroom wél in de koelkast bewaard worden, dus zorgen dat je voldoende ruimte hebt  ;)

*edit* uiteraard taartdrums en stokjes niet vergeten  O-)

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

Sonj@'s Website

3 Reactie door el

  • el
  • el
  • Lid
  • Offline
  • Van: Leusden
  • Geregistreerd: 08-01-2010
  • Berichten: 713

Re: banketbakkersroom voor stapeltaart

Ja hoor, dat kan :Y

www.itsyourcake.nl
www.facebook.com/itsyourcake

el's Website

4 Reactie door 't zwammeke

  • Geregistreerd: 09-08-2011
  • Berichten: 49

Re: banketbakkersroom voor stapeltaart

Bedankt hij is inderdaad niet ingestort :thumb:

't zwammeke's Website

5 Reactie door Glamour

  • Van: Uitgeest
  • Geregistreerd: 12-04-2008
  • Berichten: 4280

Re: banketbakkersroom voor stapeltaart

Gisteren nog twee stapels 3-hoog met bbr en aardbeien (4x gevuld). Geen instortingsgevaar zolang je goed dijkjes spuit, en goed stut.

succes!

I will have poetry in my life. And adventure. And cake. Cake above all - William Shakespeare & me

Glamour's Website