Onderwerp: 108 petits fours, bijna 60 cakeballs en 20 push up cakes...
... voor de supriseparty van Henk, een oom van Heer Bommel. Vorig weekend gemaakt in dat plakkeriger-dan-plak weer en op zondag in de (donkere) dansschool van mijn zwager opgesteld en opgegeten.
En dan ook nog een paar WIP-foto's, misschien nog wel leuker?
216 cijfertjes een dag van te voren uitgestoken met een beetje tylose, zodat ik ze makkelijk op de petits fours zou kunnen leggen, ware ze natuurlijk hartstikke zacht 
Maar een half uurtje in de oven op 50 graden deed gelukkig wonderen.
De petits fours waren van 2 lagen vanille biscuit en een laagje chocoladebiscuit ertussen in en gevuld met een laagje kersenjam en een laagje amarenenbotercreme.
De cakeballs waren van restjes biscuit met perzikpassievruchtenbotercreme en abrikozensinaasappelmarmelade.
De push up cakes maakte ik voor het eerst, leuk! 2 rondjes vanillecake, 1 rondje chococake, meringue botercreme met slagroomsmaak en verse aardbeien en aardbeiensaus.
Mijn lijfspreuk: "ik blink in niks uit, maar ik kan een heleboel een beetje!"
en ja was behoorlijk rampen weer voor taarten 
