1

Onderwerp: Zondag verjaardag.. Wanneer beginnen?

Hello,

Ik ben een behoorlijke beginner met taarten bakken (op de basis appeltaarten en slagroomtaarten na dan). En ik wil graag op mijn verjaardagsfeest een eigen gemaakte taart serveren! Een van 22 cm rond in ivoorkleur met roze/rode roosjes erop, in grijze letters mijn naam en leeftijd en dan een grijze brede lint om de zijkant heen..

Alleen ik ben bar slecht met planningen maken..  :x

Ik had zelf het idee om vrijdag avond de cake te maken (en dan in te vriezen? of is dat niet nodig?) en dan zaterdag avond de boel te decoreren.. of is de taart dan al te oud?

Bedankt alvast :)

Als er nooit meer een morgen zou zijn..

Re: Zondag verjaardag.. Wanneer beginnen?

Ga je cake of biscuit gebruiken?

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Re: Zondag verjaardag.. Wanneer beginnen?

Wat is het beste? Ik denk dat ik bescuit ga gebruiken..

Als er nooit meer een morgen zou zijn..

Re: Zondag verjaardag.. Wanneer beginnen?

Dat hangt van je persoonlijke voorkeur af :)

Biscuit kun je beter wel invriezen (goed verpakt!!), Bij cake hoeft dat niet.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

5

Re: Zondag verjaardag.. Wanneer beginnen?

Als je biscuit gebruikt kan je het vrijdag bakken vullen, in de koelkast zetten na vulling. Decoraties voorbereiden en zaterdag bekleden en afwerken.

Mariskawww.hetzoetefeest.nl www.hetzoetefeest.hyves.nl voor taarten,workshops en verkoop op afspraak van materialen en ingrediënten vlakbij leidsehage

Re: Zondag verjaardag.. Wanneer beginnen?

Dus ik kan met vulling en al in de koelkast zetten? (nu maar hopen dat mijn vriend er van af blijft ;))

Als er nooit meer een morgen zou zijn..

7

Re: Zondag verjaardag.. Wanneer beginnen?

Ja juist in de koeling dat bekleed makkelijker omdat het dan harder is

Mariskawww.hetzoetefeest.nl www.hetzoetefeest.hyves.nl voor taarten,workshops en verkoop op afspraak van materialen en ingrediënten vlakbij leidsehage

Re: Zondag verjaardag.. Wanneer beginnen?

Oke bedankt voor de tips, ben echt benieuwd  hoe dit zal gaan verlopen :) Ik ga morgen allemaal spulletjes inslaan bij de Bakzolder in Elburg :)

Als er nooit meer een morgen zou zijn..

9

Re: Zondag verjaardag.. Wanneer beginnen?

Ik kan het allemaal mooi vertellen maar ik heb al 4 kapsels gebakken en nog geen vulling :lol:

Mariskawww.hetzoetefeest.nl www.hetzoetefeest.hyves.nl voor taarten,workshops en verkoop op afspraak van materialen en ingrediënten vlakbij leidsehage

10

Re: Zondag verjaardag.. Wanneer beginnen?

Pff, dat zijn er veel  :D xD Maar kan ik slagroom en aardbeien jam als fulling gebruiken? en moet een botercreme als ondergrond voor fondant gebruiken..?

Als er nooit meer een morgen zou zijn..

11

Re: Zondag verjaardag.. Wanneer beginnen?

Ja 1 op 1 botercreme gebruiken om af te smeren. Losse decoratie zoals letters kun je al heel goed van te voren maken (Luchtdicht onder huishoudfolie verpakken als je zacht wilt houden, of anders laten drogen) desnoods al een week, of langer van tevoren. Dat scheelt een hoop stress bij het afwerken van de taart. Je hoeft dan de taart alleen nog maar de taart bekleden, en de decoraties erop te leggen.

12

Re: Zondag verjaardag.. Wanneer beginnen?

Miekemeike20 schreef:

Pff, dat zijn er veel  :D xD Maar kan ik slagroom en aardbeien jam als fulling gebruiken? en moet een botercreme als ondergrond voor fondant gebruiken..?

Slagroom moet in de koelkast. Wanneer ik slagroom gebruik vul ik altijd zo laat mogelijk, met het risico dat de planning in de war komt  :s . Met botercreme (mix) zou ik de taart ook vrijdag al vullen, met slagroom zaterdagochtend.
Afsmeren idd met 1:1 botercreme  :Y