1

Onderwerp: hoeveel fondant nodig?

Hoeveel fondant heb je nodig voor een taart van 30 cm? En hoeveel bisquit heb je dan nodig. en voor hoeveel personen is deze taart dan???

Krijg het gewoon even helemaal warm niet normaal ben zo bang dat ik aan 3 kg fondant.en 1 zak bisquit gewoon niet genoeg heb voor me taart. en Twijfel zo of het wel genoeg zal zijn dan voor 25 personen...

dit is me eerste taart straks en dalijk die ik echt als opdracht gekregen heb. en het zweet breekt me gewoon helemaal uit....

Heb ook een vraag nog de botercreme die ze altijd bij ace of cakes ( op tlc altijd )en cake boss gebruiken. die is gewoon abnormaal wit welke is dat ... die ik altijd gebruik is gewoon poedersuiker met boter en dan een zakje botercreme mix erbij. maar dan is hij bij mij altijd nog wat gelig.. hoe kan dat ?

2

Re: hoeveel fondant nodig?

Je kunt even links in de tabellen kijken voor de verhoudingen!

Don't just dream your life, but live your dreams too!

3

Re: hoeveel fondant nodig?

Als je in de lijst links kijkt zie je "tabellen" staan. Hier kun je alles vinden over hoeveel biscuit je voor welke vorm nodig hebt, en hoeveel fondant en voor hoeveel personen de taart is.

Op TLC maken ze de botercreme niet met boter maar met crisco. Recept is te vinden bij "recepten" en dan zoeken op american buttercream icing.

Succes!

4

Re: hoeveel fondant nodig?

De hoeveelheden mix en fondant... vind je in de tabellen zoals Leef! hierboven al zegt.

De spierwitte crème is gemaakt van plantaardig vet ipv boter. Dit kan bv. Crisco of Trex zijn.

Veel succes !

Workshops en taartbenodigdheden: www.Cakexclusive.be Webshop:www.cakexclusiveshop.be

5

Re: hoeveel fondant nodig?

dankjewel beide. was even vergeten dat hier links tabellen staan.... hoe dom ... raak gewoon helemaal in de stress. terwijl ik voor familie taarten gemaakt heb en toen had ik dat helemaal niet.


owwwhh zoooo vandaar. en smaakt dat dan ook wel ?

6

Re: hoeveel fondant nodig?

Ik lees in je andere topic dat je al 3 jaar taarten bakt en sinds 1 maand voor anderen.
Dan weet je toch inmiddels wel hoeveel fondant en biscuitdeeg nodig heb?

Zeg wat je meent en meen wat je zegt!

7

Re: hoeveel fondant nodig?

misty schreef:

Ik lees in je andere topic dat je al 3 jaar taarten bakt en sinds 1 maand voor anderen.
Dan weet je toch inmiddels wel hoeveel fondant en biscuitdeeg nodig heb?

Blijkbaar niet...........anders stelde ze de vraag niet?  ;)

8

Re: hoeveel fondant nodig?

Nee ,daar heb je gelijk in. :s

Zeg wat je meent en meen wat je zegt!