1 Onderwerp door Rosanna

  • Van: St.Maartensvlotbrug
  • Geregistreerd: 28-01-2010
  • Berichten: 1073

Onderwerp: Met wat te afsmeren als je niet van bc houd?

Hallo,

Ik heb hier een klein vraagje,
Wij hier allemaal houden niet van botercreme, dus ben ik meestal met slagroom aan het afsmeren, maar nu na ervaring gaat mijn fondant heel erg raar doen met slagroom (het lijkt wel te smelten).

Wat kan ik als alternatief gebruiken dat mijn fondant wel mooi en strak blijft?

Groetjes - Rosanna - Ciao!
www.facebook.com/DolcissimiTaarten

Rosanna's Website

2 Reactie door Leef!

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 25-03-2011
  • Berichten: 1174

Re: Met wat te afsmeren als je niet van bc houd?

Fondant smelt ook door slagroom.

Maar je kan je taart met allerlei dingen afsmeren. Bijvoorbeeld Ganache of (gezeefde) jam.

Als je even de zoekfunctie gebruikt (of de FAQ) dan vind je meer info!

Don't just dream your life, but live your dreams too!

3 Reactie door sam

  • sam
  • sam
  • Lid
  • Offline
  • Van: Hasselt
  • Geregistreerd: 11-03-2010
  • Berichten: 2146

Re: Met wat te afsmeren als je niet van bc houd?

Idd ganache

sam's Website

4 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: Met wat te afsmeren als je niet van bc houd?

Of even kijken bij de FAQ's...........daar staan nog meer tips  :Y

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Met wat te afsmeren als je niet van bc houd?

Of een andere botercrème :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

6 Reactie door ing

  • ing
  • ing
  • Lid
  • Offline
  • Van: Leusden
  • Geregistreerd: 31-12-2008
  • Berichten: 3732

Re: Met wat te afsmeren als je niet van bc houd?

chocopasta, bruin of wit :9

ing's Website

7 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: Met wat te afsmeren als je niet van bc houd?

swiss meringue creme
is wel met boter maar dat proef je niet
het orginele recept is
1deel eiwit
2 delen suiker
3 delen boter

zelf doe ik 2,5 deel boter
lekker luchtig , erg lekker!

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

  • Van: nabij Amersfoort
  • Geregistreerd: 10-04-2010
  • Berichten: 1315

Re: Met wat te afsmeren als je niet van bc houd?

Pati creme is ook een optie, maar das niet overal te verkrijgen..

Groetjes, Rianne
taartvanrianne.tk

riannebianca's Website