1 Onderwerp door Ilonahelena

  • Geregistreerd: 09-09-2011
  • Berichten: 25

Onderwerp: Vandaag mijn eerste taart gemaakt.

Avond allemaal,

Vandaag mijn eerste taart gemaakt.
Ik was super trots op mezelf dat het redelijk gelukt was.

Ik was zeker nog niet tevreden.
En het gaat dan om de volgende punten:

1. taart was plat en niet gelijk qua vorm. Ik heb een appeltaartvorm van ongeveer 25 a 26 cm gebruikt.

2. Fondant  uitrollen en netjes over de taart heen krijgen.
Ik kreeg de fondant niet goed uitgerold en het bleef veel plakken aan mijn houtendeegroller. Daarnaast kreeg ik mijn fondant niet straks en netjes over mijn taart heen. Ik den dat dit ook kwam omdat mijn taart niet gelijk was.

Wie kan mijn advies geven over de bovenstaande problemen die ik nu ervaar.

Hoop snel wat tips te krijgen..

En hoe kan ik mijn foto toevoegen..

groetjes Ilona

2 Reactie door Bianca74

  • Van: Vaals
  • Geregistreerd: 26-10-2010
  • Berichten: 183

Re: Vandaag mijn eerste taart gemaakt.

Hallo, in de rubriek taartenparade staat bovenaan een sticky met een how to over het plaatsen van foto's.
Een kapsel (biscuit van je taart) komt meestal niet helemaal recht uit de oven.
Je kunt er even een broodplank opleggen en de bobbel iets platdrukken of je kunt hem bijsnijden.
Vervolgend de taart ondersteboven gebruiken, de onderkant die altijd mooi recht is wordt dan je bovenkant.
Marsepein en fondant uitrollen gaat het beste op een stuk plastic of een ikea bureaumat ;)
Ik gebruik een kunstof deegroler, misschien gaat dat beter als hout?!
Een stuk pvc pijp uit de bouwmarkt werkt ook super O-)

Groetjes en succes!
Bianca