1 Onderwerp door imara123

  • Geregistreerd: 11-09-2011
  • Berichten: 36

Onderwerp: een vraag of het maken van een strik

Hallo allemaal,

Ik heb vorige week voor de eerste keer een strik gemaakt en deze lukte niet zoals ik het wou.

Ik had ongeveer 300 gram fondant gebruikt en hier een 1 theelepeltje tylose(poeder) bijgedaan.
En dit 2 dagen laten drogen?

Het werd maar niet hard. Dus had ik er nog een 1 thee lepetjes bij gedaan! En dit weer een dag laten drogen.

Vervolgens nog een half theelepeltje bijgedaan en dit weer laten drogen.
Vervolgens ben ik begonnen met de lussen te maken.
Het lukte wel maar het was eigenlijk nog niet hard genoeg waardaar de strik niet super mooi was!

Wie heeft een goeie tip voor me?
Ligt het aan de tylose poeder??

groetjes

2 Reactie door Ilucya

  • Van: Reeuwijk
  • Geregistreerd: 19-07-2011
  • Berichten: 2270

Re: een vraag of het maken van een strik

Funcakes fondant wordt sowieso niet lekker hard....zelfs niet na 2 weken.....

Bakels met wat tylose doet t bij mij een stuk beter als ik zoiets maak.... :Y

Grtls Irene
Ik ben niet gestoord, ik ben mentaal hilarisch!!

3 Reactie door Ilucya

  • Van: Reeuwijk
  • Geregistreerd: 19-07-2011
  • Berichten: 2270

Re: een vraag of het maken van een strik

Kheb je ook even gemeld, een strik is vlgs mij decoratie en geen bekleding... ;)

Grtls Irene
Ik ben niet gestoord, ik ben mentaal hilarisch!!

4 Reactie door Nokkie

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 21-02-2011
  • Berichten: 1281

Re: een vraag of het maken van een strik

Heb je hier wat aan? (=info van.tartacadabra.com/nl_main.html)
Belangrijk is bij het maken van de strik om 2 à 3 dagen van te voren te beginnen, zodat de lussen en de gehele strik goed kunnen drogen.
Ook heb je zo de kans om een eventueel gebroken lus overnieuw te kunnen maken.
Op 250 gram fondant gebruik je 3 gram tylose.
Laat dit minstens een paar uur (of gewoon de standaard 24 uur) inwerken.

5 Reactie door imara123

  • Geregistreerd: 11-09-2011
  • Berichten: 36

Re: een vraag of het maken van een strik

En wat is bakels dan??

6 Reactie door Ilucya

  • Van: Reeuwijk
  • Geregistreerd: 19-07-2011
  • Berichten: 2270

Re: een vraag of het maken van een strik

Dat is een ander merk fondant, volgens mij gewoon in de shop verkrijgbaar...

Grtls Irene
Ik ben niet gestoord, ik ben mentaal hilarisch!!

7 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: een vraag of het maken van een strik

Ilucya schreef:

Kheb je ook even gemeld, een strik is vlgs mij decoratie en geen bekleding... ;)

Tenzij je de hele taart volplakt met strikken  ;) dit topic gaat inderdaad verhuizen [MOVE] -> decoreren