Deze taart heb ik gemaakt voor mijn schoonzus die na 9 maanden backpacken weer thuis is!

Het was voor mij de eerste keer met 3 lagen, maar hij is toch een beetje gaan inzakken aan de achterkant. Ik heb de lagen expres niet in het midden van elkaar gezet, anders zou ik te weinig 'rand' overhouden. De volgende keer dus maar een kleinere 2e vorm nemen.

Hij is gevuld met oreocreme en afgesmeers met chocolade ganache.

Wat een ramp was het om gisteren een taart te maken, de marsepein plakte vreselijk en smolt gewoon onder mn vingers.. Maarja hij is gelukt en ben redelijk tevreden!

Owja, er staan inmiddels nog bovenop de wereldbol 5 vlaggen van de landen waar ze geweest is, deze heb ik er later pas opgedaan.

Hier komt hij dan:

Sorry, de olifant kijkt een beetje dronken Maarja gezien de hoeveelheid alcohol die ze genuttigd heeft vind ik het wel toepasselijk

Beetje veel foto's, maar hij is ook zo groot!

Graag feedback, ik ben nog maar een beginner