1 Onderwerp door linda1

  • Van: Den Helder
  • Geregistreerd: 04-10-2008
  • Berichten: 10010

Onderwerp: Cupcakes bekleden

Ik wil wat vaker cupcakes maken, maar ik wil graag weten onder de cupcake-experts hoe zij hun cupcakes bekleden. Voorheen maakte ik de rondjes al van te voren, maar dan krijg je zo'n stijve plak op je cupcake. Ook maakte ik de bovenkanten van de cupcakes plat met een plank. Maar hoe doen jullie het het liefst. Ik vind het mooi om wel platte cupcakes te hebben maar dat er niet zo'n "plak" op ligt. Wie geeft mij raad? Misschien met voorbeeldfoto's?

Groetjes Lin http://www.lin.haaralbums.nl/

linda1's Website

2 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Cupcakes bekleden

als je je rondjes van te voren maakt dan onder folie bewaren., Dan drogen ze niet en worden ook niet stijf. Met marsepein gaat dat trouwens makkelijker dan met fondant omdat het veel minder uithardt.

If life gives you lemons, make lemoncurd.

3 Reactie door mrij Laatst bewerkt door mrij (06-09-2011 08:58)

  • Van: Zuid-Holland
  • Geregistreerd: 20-11-2010
  • Berichten: 2942

Re: Cupcakes bekleden

ik maak altijd cc van dit recept, http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=144630

die zijn plat maar mooier dan als je het met een plank doet.

voor de rondjes doe ik het zelfde als mirjam en maak ze ook wel eens zonder rondje er onder das ook best leuk.

(zag dat je om voorbeelde vroeg, kijk dan even op de link hier onder daar staat wel wat op)

Groetjes Marije van den Brink. Mijn taarten? die vind je hier: https://www.facebook.com/HetTaartenmeisje

mrij's Website