je zou het vrij makkelijk kunnen uitrekenenm, maar daarvoor moet je wel weten hoe hoog je petit fours worden. Als ze 5 cm breed zijn en 5 cm hoog, heb je 75 vierkante cm marsepein nodig en afhankelijk hoe dik je rolt, ....

ik was toch bezig, ik heb t even gewogen, als je 5x5x5 doet heb je per petit four 25 gram marsepein nodig, dat is dus exclusief het snijverlies aan het begin en einde van je reep, als je snapt wat ik bedoel