1 Onderwerp door Frutsel

  • Geregistreerd: 23-08-2011
  • Berichten: 132

Onderwerp: Recept ganache mislukt

Ik heb me de vorige keer aangewaagd en het lukte me niet om een toef te maken? Moest ik het opklpppen nadat ik de slagroom bij chocolade heb gemengd?

2 Reactie door Rins

  • Van: Kudelstaart
  • Geregistreerd: 10-08-2011
  • Berichten: 523

Re: Recept ganache mislukt

Hoi frutsel,

zoek even op youtube op inspired by michelle ganache. Hier staat een hele goede how to voor het maken van ganache.
verder kan je ook even de zoekfunctie van het forum gebruiken, er zijn de laatste tijd al veel vragen geweest over genache, wellicht helpt dit je

ook ik heb nu een eigen site, lekkere keek

Rins's Website

3 Reactie door lizzl

  • Van: Utrecht
  • Geregistreerd: 14-02-2009
  • Berichten: 3115

Re: Recept ganache mislukt

hoi frutsel,

als het afgekoeld is kun je de genache inderdaad opkloppen (lukt niet als het warm is)

enneh... heb je even gemeld, Deze rubriek is voor recepten, niet voor vragen ;-)

groetjes, Lis   
ik droom taarten, nu nog maken zoals ik ze droom

lizzl's Website