Ik heb eerst biscuit mix van Soezie. Hier moest ik 250 gr mix, 4 eieren en 10 gr water bij elkaar mengen. DIt is voor een springvorm van 26 cm doorsnee.
Ik heb die mix ook met wat andere maten schaal gebruikt. Ik gebruikte de volgende verhouding.
Per liter water wat in de vorm ging
125 gr mix
2 eieren
5 ml water.

Nu heb ik een zak funmix gekocht via de webshop. En heb ik een meptaartje mee gemaakt vanmiddag. Deze kwam niet omhoog, en ik heb het via het schema van deze site gedaan.
Dus daar was ik niet helemaal tevreden over.

Nu heb ik daarna via het andere schema een biscuit gemaakt, die kwam goed omhoog, was goed gaar, en smaakt goed.
Dus dat hou ik nu aan. Maar hoe kan het nu dat het zo anders uit de oven komt, terwijl het heel anders op de zak staat.

Het kan geen kwaad toch om het via een andere manier te doen??