Ik ben sinds kort ook bevangen door het taartenvirus.
Gewoon begonnen met tips van internet en een boek en daar zijn de volgende taarten uitgerold.

Een taart voor mijn neefje Jesse die werd 2
Mijn eerste taartje en ik leg de lat gelijk wat hoger, waarom ook beginnen met een simpel taartje!!!!, nee hoor ik moest gelijk voor de boltaart gaan. Maar hij is wonderwel toch aardig gelukt. De letters van fondant gingen iets minder goed, die waren gaan smelten en het kleefde overal aan.
De taart was ook niet al te lekker... ik had hem gevuld met botercreme..... pfff die was machtig zeg. Dat moet ik volgende ker anders doen

Een taartje voor de verjaardag van mijn schoonouders.
Heb echt twee dagen zitten pielen op die roosjes, maar alle begin is moeilijk zeggen ze, dus maar stug door blijven gaan en dit was het resultaat:

en dan nu de vulling:
verse bramen uit eigen tuin, gepureerd en bedekt met slagroom, daaromheen een "dijkje" van botercreme. Het geheel afgewerkt met slagroom met daardoorheen gekruimelde bokkenpootjes

Nu nog mooi glad krijgen de volgende keer, maar de taart viel op de verjaardag wel in de smaak.

En dan de derde taart.
Na al dat "zomerse weer"van de afgelopen dagen/weken kreeg ik ineens zin in een herfsttaart. Ben wat op internet (oa dit forum) wezen struinen en leuke ideeën opgedaan. Aan de slag dan maar.
Vulling: appeltaart yoghurt en slagroom aangevuld met gebakken appelschijfjes tussen kaneel biscuitdeeg.
Zwartbruin marsepein en herfstige fondantfiguurtjes et voila: