1 Onderwerp door Lousie

  • Geregistreerd: 20-08-2011
  • Berichten: 15

Onderwerp: Wat kan ik van tevoren doen en hoe bewaar ik een taart?

Hoi allemaal.
Ik ben een beginnende bakster. Ik heb een verjaardagstaart voor mijn zoontje gemaakt. De dag van tevoren heb ik de biscuitbodem gebakken en op de dag zelf heb ik hem gedecoreerd en gevuld. Dat was wel veel werk (wel leuk werk, maar op de dag zelf is het ook veel werk) .
Wat kan ik allemaal al in voren doen? Kan ik de taart ook een dag van tevoren helemaal afmaken (maar hoe bewaar ik het dan?) Wat is raadzaam en hoe bewaar ik het? Want fondant wordt nat in de koelkast, maar voor de vulling die ik had (aangevette slagroom) is toch beter om in de koelkast te bewaren?
dit was 'm trouwens:
http://i55.tinypic.com/2l8hic2.jpg

  • Van: Etten-Leur
  • Geregistreerd: 29-06-2011
  • Berichten: 785

Re: Wat kan ik van tevoren doen en hoe bewaar ik een taart?

Mijn manier:

Dag 1: Biscuit/Cake maken en bakken.
Dag 2: Biscuit/Cake vullen en afsmeren, decoraties voor erop al maken.
Dag 3: Biscuit/Cake versieren en eventueel al op eten.
Dag 4: Biscuit/Cake opeten! :D

Dit vind ik het fijnste werken, maar ik wil niet zeggen dat het op deze manier moet of zo hoor! ;)

Groetjes!

3 Reactie door Lousie

  • Geregistreerd: 20-08-2011
  • Berichten: 15

Re: Wat kan ik van tevoren doen en hoe bewaar ik een taart?

Hoi ladylisa1991,

Als je de bodem hebt gevuld, bewaar je 'm dan in de koeling?

Groetjes!

4 Reactie door Lousie

  • Geregistreerd: 20-08-2011
  • Berichten: 15

Re: Wat kan ik van tevoren doen en hoe bewaar ik een taart?

Ik heb het forum eigenlijk wel afgezocht, maar weet nog niet goed hoe ik een taart die helemaal klaar is het beste kan bewaren. Koelkast of toch niet? En hoe lang?

5 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: Wat kan ik van tevoren doen en hoe bewaar ik een taart?

De vulling in je taart bepaalt of die in de koeling moet of niet.......