1

Onderwerp: houdbaarheid witte choco ganache

Afgelopen dinsdag heb ik een witte chocolade ganache gemaakt, laten afkoelen en toen afgedekt in de koelkast.
Zou ik die morgen nog kunnen gebruiken om cc's af te smeren. Om er vervolgens fondant op te ''plakken''?

2

Re: houdbaarheid witte choco ganache

Als de slagroom die je gebruikt hebt houdbaar was tot minimaal morgen, dan kun je het nog gebruiken!!

You got to believe that right here right now you're exactly where you're supposed to be