1 Onderwerp door Anouschka

  • Van: Langeraar
  • Geregistreerd: 05-03-2011
  • Berichten: 375

Onderwerp: help! fondant / tylose verhouding. hoeveel precies?

ongetwijfeld zal het ergens staan,maar ik zoek me echt helemaal gek naar de verhouding van fondant/tylose.

ik boetseer eigenlijk altijd met gewone rolfondant zonder er iets door.maar merk toch regelmatig dat het makkelijk scheurt of breekt.
Nu begrijp ik dat tylose dat tegen gaat.

kan iemand me precies zeggen hoeveel tylose er in hoeveel fondant moet voor de juiste verhouding?

alvast bedankt!

creatief met taart

2 Reactie door mirche

  • Van: Apeldoorn
  • Geregistreerd: 11-05-2011
  • Berichten: 1795

Re: help! fondant / tylose verhouding. hoeveel precies?

1theelepel tylose door 250g fondant

http://www.facebook.com/mirches

mirche's Website

3 Reactie door Anouschka

  • Van: Langeraar
  • Geregistreerd: 05-03-2011
  • Berichten: 375

Re: help! fondant / tylose verhouding. hoeveel precies?

mirche schreef:

1theelepel tylose door 250g fondant

hartstikke bedankt!
dat gaat een stuk sneller dan zoeken ( en iedere keer weer vanalles tegenkomen waar je door afgeleid wordt,hahaha)

creatief met taart

4 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: help! fondant / tylose verhouding. hoeveel precies?

Anouschka schreef:
mirche schreef:

1theelepel tylose door 250g fondant

hartstikke bedankt!
dat gaat een stuk sneller dan zoeken ( en iedere keer weer vanalles tegenkomen waar je door afgeleid wordt,hahaha)

In de webshop staat het gewoon bij de omschrijving: http://www.deleukstetaartenshop.nl/ingr … -2833.html  ;)

Niet alle fondant hard even goed uit............en gezien de hoge luchtvochtigheid heb je mss meer nodig, of kun je een combi maken van fondant met gumpaste............afhankelijk van wat je precies wilt maken?