Hoi allemaal!

Ik wil met de repentechniek met hotelcake een borstentaartje maken voor iemand die geen taart lust.
Om de fondant te laten plakken, moet ik hem natuurlijk wel afsmeren.

Nu is mijn vraag, hoelang is dit dan samen houdbaar?

Wegens tijdgebrek volgende week, wil ik al een beetje gaan beginnen.
Ik weet dat je botercreme ruim een week kan bewaren in de koelkast, maar is dat ook als er cake en fondant in en overheen zitten?

ohja, ik maak de 1 2 3 botercreme!

Ik ga ineens twijfelen of dat zolang van te voren wel kan???
Of zouden deze "bortstjes"in de vriezer kunnen???