Mijn schoonvader is vandaag 60jaar geworden.
Hij is altijd graag proefkonijn als ik weer eens een taartje of cc gemaakt heb.
Hij wilde voor zijn verjaardag wel een kunnen bepalen wat de smaakjes zijn.
Dus eigenlijk mijn 1ste opdracht .

Omdat mijn kindjes wat eerder wakker waren dan gedacht heb ik de onderrand niet naar mijn zin kunnen afwerken.

Het is een amandelbiscuit met een laag baileysvulling en een laag witte ganache met stukjes chocolade.