Gisteravond kwam een vriendin van mijn zus (uit Barneveld) bij mij , om samen een taart te maken voor haar nichtje.
In Februari had dat nichtje mijn verhuis taart (voor haar tante)gezien, en raakt nog steeds niet uitgepraat over de boetseersels daarop.
Zelf is ze gek op paarden, en de kleur paars. I.v.m. haar allergie voor ei, had haar tante twee eivrije cakes gebakken, welke we gevuld hebben met chocolademousse, aardbeienmousse en verse aardbeien. Doordat we beide cakes gebruikt hebben, is het een flinke, hoge taart geworden (12 cm).
Ik had al wat voorbereidend werk gedaan in de vorm van het puzzelplaatje, en het boetseersel, want ik wist niet of we voldoende tijd zouden hebben. Het was moeilijk kiezen, dus maar beide op de taart gedaan.
Marsepein scheurde vreselijk aan de onderkant, dus er moest het nodige gecamoufleerd worden, maar dit is het resultaat.

En wat close-upjes


Ik hoop dat de jarige job het een geslaagde verrassing vond, en dat de taart lekker was. Hij was wel erg zwaar.