1 Onderwerp door Lori

  • Van: Verona, Italie
  • Geregistreerd: 10-11-2009
  • Berichten: 1950

Onderwerp: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

Tijd dus om weer iet nieuws uit te proberen.... ganache!

Nadat ik dit ontwerp van Tom Poes had gezien, stond ie ook op mijn to-do-lijstje!

Ik had een paar tegenslagen (alle 4 de biscuits mislukt dus opnieuw moeten doen, nèt 10 plankjes witte chocola te weinig, dus weer nieuwe repen kopen en smelten enz)
Maar uiteindelijk is zo'n taart als deze een stuk minder werk dan mijn gebruikelijke taarten. En stiekum ook wel een stuk lekkerder....

Het is naturel biscuit.
Alle verdiepingen dezelfde vulling:
Laagje slagroom met aardbeien
Laagje aarbeienjam
Laagje mascarpone-nutella
Laagje aardbeienjam

Afgesmeerd met melkchocoladeganache
Overgoten met pure chocoladeganache

Ik had het fruit er gistermiddag alleen even voor de foto opgelegd. Om 00:00 uur gingen we 'm pas eten en ik was bang dat chocolade te vochtig zou worden. Er liggen op de foto alleen rode bessen en bramen, maar 's avonds kwamen daar ook nog aardbeien bij.

http://94.100.120.74/1384950001-1385000000/1384957401-1384957500/1384957471_5_TspO.jpeg

Lori's Website

2 Reactie door Paola

  • Van: Noordwijkerhout
  • Geregistreerd: 06-05-2011
  • Berichten: 2791

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

Gaaf  :Y  :Y

Soms heb je van die dromen die je wakker houden,
.........tot je ze uitvoert.

Paola's Website

3 Reactie door monique53

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 13-10-2008
  • Berichten: 13811

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

Prachtig. En overheerlijk lijkt me.

monique53's Website

4 Reactie door Zita

  • Van: Monster
  • Geregistreerd: 30-08-2009
  • Berichten: 129

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

Wauw dat ziet er heerlijk uit! en prachtig!

Groetjes Zita
(Kom gezellig eens bij me buurten www.taartencupcakes.nl)

Zita's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

Leuk zeg, ziet er echt goed uit!

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

6 Reactie door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

heel mooi en dat klinkt wel errug :9  :Y
*schrijft het op in d'r ooit nog eens als vulling te gebruiken lijst* :rolleyes:  :o

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website

7 Reactie door kez

  • kez
  • kez
  • Lid
  • Offline
  • Van: Texas, USA
  • Geregistreerd: 23-08-2009
  • Berichten: 882

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

heeeerlijk lijkt me!!! en ook erg mooi!

  • Van: Oud-beijerland e.o.
  • Geregistreerd: 17-05-2009
  • Berichten: 2147

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

Oh, lekker! Daar heb ik zin in!!

Een nieuwe, superverslavende hobby gevonden!

anne-taarten's Website

9 Reactie door tine83

  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 4806

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

Oei, dat ziet er super uit!  :thumb:

10 Reactie door anne-taarten

  • Van: Oud-beijerland e.o.
  • Geregistreerd: 17-05-2009
  • Berichten: 2147

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

Oh, nog een vraag...heb je die plankjes zelf gesmolten en gemaakt?? Hoe maak je die plankjes dan? Dacht dat het witte kitkats waren ofz.....

Een nieuwe, superverslavende hobby gevonden!

anne-taarten's Website

  • Geregistreerd: 23-04-2011
  • Berichten: 2353

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

Zooooo die is gaaf!!!!

Make cake not war
https://www.facebook.com/HareZoetigheid86

12 Reactie door san 1981

  • Van: Bodegraven
  • Geregistreerd: 09-10-2010
  • Berichten: 596

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

oooh wauw, die ziet er fantastich en geweldig lekker uit!!!

13 Reactie door Miek80

  • Geregistreerd: 25-01-2010
  • Berichten: 269

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

Dat ziet er echt heerlijk uit!  :thumb:

14 Reactie door emmy635

  • Van: elst (gelderland)
  • Geregistreerd: 20-06-2009
  • Berichten: 12555

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

mooi :thumb: en heerlijk :9

groetjes emmy
u kunt al mijn taarten bekijken op www.emmy635.mijnalbum.nl
  • Geregistreerd: 14-12-2010
  • Berichten: 739

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

Lekker en mooi!

www.natasjataartenbakker.nl

Natasja loves cupcakes's Website

  • Geregistreerd: 04-02-2009
  • Berichten: 2022

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

Heel mooi! Zo'n soort taart zou ik ook erg graag nog eens willen maken (en opeten :))

17 Reactie door gertieneke

  • Geregistreerd: 06-02-2010
  • Berichten: 3630

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

Dat ziet er goed uit  :thumb:
Ben ook benieuwd hoe je dat doet met die zijkantjes, waar plak je de "plankjes"dan mee vast ???
Vulling klinkt ook heerlijk

http://gertieneke.mijnalbums.nl/

gertieneke's Website

18 Reactie door wenko

  • Van: 's-Gravendeel
  • Geregistreerd: 21-09-2009
  • Berichten: 1445

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

Zooo dat ziet er prachtig uit en klinkt heerlijk zeg!

Enkel met het hart kan men goed zien,
het essentieële is onzichtbaar voor de ogen.

wenko's Website

19 Reactie door Lori

  • Van: Verona, Italie
  • Geregistreerd: 10-11-2009
  • Berichten: 1950

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

anne-taarten schreef:

Oh, nog een vraag...heb je die plankjes zelf gesmolten en gemaakt?? Hoe maak je die plankjes dan? Dacht dat het witte kitkats waren ofz.....

Ja ik heb gewoon zo'n 'reep' van een kilo gekocht. Gesmolten en uitgesmeerd op bakpapier.
Toen in de koelkast en na een tijdje (niet meer vloeibaar en nog niet keihard) met zo'n ding de 'plankjes' gesneden:
http://94.100.127.193/1385950001-1386000000/1385986401-1385986500/1385986483_5_8kZ1.jpeg
De ganache was nog plakkerig genoeg om de plankjes er zo tegenaan te plakken. En de linten houden ze vervolgens goed op de plaats.


Bedankt voor de reacties iedereen! Enne.... hij was inderdaad heel erg lekker! We dachten dat een dergelijke taart misschien niet geschikt (te machtig) was voor de zomer, maar veel mensen hebben een tweede stuk genomen en sommigen zelfs een derde en vierde.... :D

Lori's Website

20 Reactie door Deborah1994

  • Van: zalk
  • Geregistreerd: 04-05-2010
  • Berichten: 5087

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

:thumb: en :9

21 Reactie door Chantalesmee

  • Van: Gasselte
  • Geregistreerd: 28-04-2011
  • Berichten: 248

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

Wauw wat ziet dit er mooi en lekker uit zeg...
Krijg meteen trek!! Super!!

Liefs Chantal http://www.facebook.com/#!/CakesByChantal

Chantalesmee's Website

22 Reactie door cbuckens

  • Van: Zegge
  • Geregistreerd: 26-09-2008
  • Berichten: 10878

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

Wauw, supersmakelijk en supermooi !!!

Groetjes, Conny

cbuckens's Website

23 Reactie door Daniejelle

  • Van: Wijk bij Duurstede
  • Geregistreerd: 16-11-2010
  • Berichten: 817

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

Nice!  :thumb:

24 Reactie door @lice

  • Van: Horst
  • Geregistreerd: 04-07-2010
  • Berichten: 1546

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

die ziet er erg goed uit en lijkt me ook erg lekker

Heel veel taart groetjes Alice
http://www.facebook.com/profile.php?id=100000566826483

@lice's Website

25 Reactie door dixie

  • Geregistreerd: 21-11-2010
  • Berichten: 663

Re: Voor 'il mio amore' mag ik het natuurlijk zelf weten!

woow mooi ,
en ziet er erg lekker uit