Mijn eerste taart in opdracht.
Of ik de verjaardagstaart van Dip en Dap uit het tijdschrift Mjam TAART na wilde maken.

De opdrachtgever: mijn man, die me heel lief aankeek en er bij voegde; dat kan je toch wel.
De taart was voor de verjaardag van ons zoontje die 22 augustus 1 jaar is geworden.

De figuren zijn van marsepijn en de drie lagen zijn ook bekleed met marsepijn.
De volgende keer gebruik ik voor het bekleden toch weer liever fondant, want het marsepijn scheurde wel snel vond ik.
Dit is ook te zien aan de taart, maar het is de visite niet opgevallen.

Bovenste taart heeft twee verschillende lagen vullingen.
Laag 1 : aardbeien en perziken met banketbakkersroom.
Laag 2 : kersen en ananas met banketbakkersroom.

Middelste taart is chocoladebiscuit met twee lagen vulling.
Laag witte chocoladeslagroom met laagje witte chocolade en een laag melkchocoladeslagroom met laagje melkchocolade.

Onderste taart is weer gewoone biscuit met twee lagen jam en slagroom.

De taart is pas vlak voor de presentatie opgebouwd en mijn man heeft snel een foto gemaakt, vandaar de slechte foto.

Ps. Het hoedje van de bovenste chiraf bevat een kaarsje.