Omdat ze vandaag jarig is, wilde ik graag de taart verzorgen (en zo had ik meteen een mooi cadeautje ).

Alleen was ik gisteren afgeleid, en daardoor was ik vergeten om een cakeboard onder de taart te doen voordat ik hem ging bekleden, OEPS! Heel m'n taart met deuken, en tot overmaat van ramp ook nog ganache op het witte fondant geknoeid, argh!!
Gelukkig viel het niet zo héél erg op, en kon ik de bloem op de onderste taart over een vlekje heen plakken.

Mijn eerste keer bloemen maken, gisteren de uitstekers binnen gekregen en natuurlijk moesten ze meteen uitgeprobeerd worden .

Bovenste gevuld met mokkacreme, onderste gevuld met Mona kwarktaart aardbei en aardbeienjam.