Dat kan inderdaad rechtstreeks op de taart. Bij het oefenen kan je een tekening van hoe het moet worden onder het bakpapier leggen, dan kun je het net zo lang overtrekken tot je de beweging in de vingers hebt. Je kan ook met een sateprikker voorzichtig op de taart aangeven hoe het moet worden, zodat je het niet helemaal uti de vrije hand hoeft te doen. Succes!

als je iets maakt van royal icing dan moet het lang drogen. En met de hoge luchtvochtigheid van nu echt heel lang ( een paar dagen) . Ik laat het gewoon aan de lucht drogen maar zet er wel grote deksel over tegen dde stof.
Als het eenmaal heel goed droog is kun je ze op een keukenpapiiertje in een doosje leggen.
Het is nu wel een crime hoor...royal icing. Ik heb een dummy staan met royal icing en door de hoge luchtvochtigheid springen gewoon spontaan dingen kapot, terwijl hij er al een paar maanden staat.

Ik maak het met eiwitpoeder. En het klopt helemaal wat sil zegt, drogen van royal icing decoraties duurt ineens veel langer, dus begin op tijd als je ze los wil maken (rechtstreeks op de taart kan wel, de buitenkant hardt wel redelijk snel uit)!